宿泊分野の特定技能ガイド【ホテル業界で外国人が働くための完全マニュアル】

日本のホテル・旅館業界では、深刻な人材不足が続いています。2025年時点でホテル稼働率は84.2%に達し、業界全体で将来的に約30万人の人材不足が予測されています。こうした状況を背景に、特定技能「宿泊」分野は外国人にとって日本のホスピタリティ業界で活躍できる大きなチャンスとなっています。

この記事では、特定技能「宿泊」分野の制度概要から試験対策、実際の業務内容、給与水準まで、ホテル業界で働きたい外国人の方に必要な情報を網羅的に解説します。

特定技能「宿泊」分野とは？制度の基本を理解しよう

特定技能「宿泊」は、2019年に創設された在留資格制度の一つで、日本国内のホテルや旅館で外国人が正社員として働くことを可能にする制度です。2025年1月時点で、宿泊分野の特定技能1号取得者は717人、2号取得者は7人と、16分野の中では比較的少数ですが、今後の成長が期待されています。

特定技能には1号と2号があり、それぞれ以下のような違いがあります。

2023年には宿泊分野が特定技能2号の対象に追加され、長期的なキャリア構築が可能になりました。詳しい1号と2号の違いは特定技能1号と2号の違いを徹底比較で解説しています。

宿泊分野で従事できる業務内容

特定技能「宿泊」で認められている業務は、宿泊施設のサービス提供に直接関わる幅広い内容です。観光庁の公式ページによると、以下の4つの業務区分があります。

フロント業務

• チェックイン・チェックアウト対応
• 予約管理・電話対応
• 宿泊客への観光案内・交通案内
• 館内施設の利用案内

企画・広報業務

• 宿泊プランの企画・立案
• 館内イベントの運営
• SNSやウェブサイトでの情報発信
• お客様アンケートの集計・分析

接客業務

• ベルデスク・コンシェルジュ対応
• お客様の荷物運搬
• ルームサービス
• お客様からの問い合わせ対応

レストランサービス業務

• 館内レストランでの接客
• 料理の提供・配膳
• テーブルセッティング
• ドリンクサービス

注意点として、風営法に関する接待業務（ホテル内のクラブやスナックでの接客など）は禁止されています。この点は特に注意が必要です。

特定技能「宿泊」の取得条件と必要な試験

宿泊分野で特定技能ビザを取得するには、2つの試験に合格する必要があります。試験対策の詳細は特定技能試験の対策方法【分野別ガイド】も参考にしてください。

宿泊業技能測定試験

この試験は一般社団法人宿泊業技能試験センターが実施しており、以下の内容が出題されます。

試験はCBT方式（コンピューターベース）で実施され、日本国内外の試験会場で受験できます。合格率は公表されていませんが、十分な準備をすれば合格は可能です。

日本語能力試験

以下のいずれかに合格する必要があります。

• 日本語能力試験（JLPT）N4以上：基本的な日本語を理解できるレベル
• JFT-Basic（国際交流基金日本語基礎テスト）：A2レベル相当

ホテル業務では日本語でのコミュニケーションが不可欠のため、実務ではN3以上の日本語力があると有利です。日本語力向上については日本語能力と語学スキル向上ガイドで詳しく紹介しています。

試験免除のケース

技能実習2号を「宿泊」の関連職種で良好に修了した場合は、上記の試験が免除されます。技能実習からの移行については技能実習から特定技能への移行方法をご覧ください。

宿泊分野の給与水準と待遇

特定技能「宿泊」分野の給与は、地域や施設の規模によって異なりますが、法律上日本人と同等以上の報酬が義務付けられています。

上記に加えて、多くのホテルでは以下の福利厚生が提供されます。

• 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
• 寮・住居支援（特にリゾートホテルでは社員寮が多い）
• 食事補助（まかない制度がある施設も多数）
• 制服貸与
• 研修制度

給与や待遇の詳細は特定技能の給与相場と待遇を業界別に解説で各分野と比較しています。また、税金や保険の仕組みについては税金・社会保険・年金の完全ガイドを参考にしてください。

受け入れ企業（ホテル・旅館）の要件

外国人を特定技能で雇用するホテルや旅館は、以下の要件を満たす必要があります。

必須条件

1. 旅館業法の許可を取得していること：適法に宿泊業を営んでいることが前提
2. 宿泊分野特定技能協議会への加入：外国人の入国後4カ月以内に加入が義務
3. 直接雇用であること：派遣雇用は認められていない（農業・漁業を除く）
4. 日本人と同等以上の報酬条件
5. 支援計画の策定・実施（1号の場合）

支援体制の整備

特定技能1号の外国人には、登録支援機関または自社での支援体制が必要です。支援内容には以下が含まれます。

• 入国前のガイダンス
• 空港への出迎え・住居確保の支援
• 生活オリエンテーション（銀行口座開設、行政手続きなど）
• 日本語学習の機会提供
• 相談・苦情への対応
• 定期的な面談

登録支援機関の選び方については登録支援機関の役割と選び方ガイドで詳しく解説しています。

日本のホテル業界の現状と将来性

日本のホテル業界は、インバウンド需要の回復とともに力強い成長を続けています。RetailNews Asiaの報道によれば、2025年上半期のホテル稼働率は84.2%に達しました。

市場規模の推移

日本のホテル市場は2024年の239.2億ドルから2033年には268.5億ドルに成長すると予測されており、年平均成長率は1.29%です。この成長に伴い、外国人材への需要もますます高まることが予想されます。

外国人にとっての魅力

宿泊業界で働くメリットは多数あります。

• 語学力を活かせる：訪日外国人対応で母国語や英語力が強みになる
• キャリアアップの可能性：特定技能2号取得で長期就労・永住権取得の道が開ける
• ホスピタリティスキルの習得：世界最高水準の日本のおもてなしを学べる
• 全国各地で就職チャンス：都市部だけでなくリゾート地にも求人がある

地域別の就職情報は地域別就職ガイド【日本全国】も参考にしてください。

特定技能「宿泊」ビザの申請手順

実際にビザを取得するまでの流れを順を追って説明します。詳細な申請手続きは特定技能ビザの申請手順と必要書類でも解説しています。

ステップ1：試験合格

宿泊業技能測定試験と日本語試験の両方に合格する

ステップ2：求人探し・雇用契約

日本のホテルや旅館と雇用契約を締結する。求人サイト・転職エージェント活用ガイドを活用して求人を探すことが効果的です。

ステップ3：必要書類の準備

• 試験合格証明書
• 雇用契約書
• 支援計画書（登録支援機関作成）
• パスポート・証明写真
• 健康診断書
• 在留資格認定証明書交付申請書

ステップ4：在留資格申請

出入国在留管理庁に申請書類を提出する。審査期間は通常1〜3カ月程度です。

ステップ5：入国・就労開始

在留資格認定証明書の交付後、ビザを取得して入国し、就労を開始します。

在留資格の基礎知識については在留資格・ビザの基礎知識完全ガイドで体系的に学べます。

宿泊分野で成功するためのポイント

ホテル業界で長く活躍するために、以下のポイントを意識しましょう。

日本語力の継続的な向上

宿泊業務ではお客様との直接的なコミュニケーションが多いため、日本語力の向上は欠かせません。特に敬語や接客用語を習得することが重要です。JLPT N3以上を目指して学習を続けましょう。

おもてなしの精神を理解する

日本のホテル業界は「おもてなし」の文化が根付いています。お客様のニーズを先回りして対応する姿勢が高く評価されます。日本のビジネスマナー・文化完全ガイドで日本のビジネス文化への理解を深めましょう。

キャリアパスを意識する

特定技能1号で経験を積み、2号へのステップアップを目指すことで、在留期間の制限がなくなり、家族帯同も可能になります。将来的には管理職やマネージャーとしてのキャリアも視野に入れましょう。転職やキャリアアップについては転職・キャリアアップ戦略完全ガイドを参考にしてください。

職場の権利を理解する

外国人であっても日本の労働法により権利が保障されています。労働法・職場の権利ガイドで自分の権利を把握しておきましょう。

よくある質問（FAQ）

Q: 宿泊分野の特定技能は他の分野と比べて人気がありますか？ A: 2025年1月時点で宿泊分野は717人と、介護や外食と比べると少数です。しかし、その分競争が少なく、採用されやすいというメリットがあります。特定技能16分野の詳細解説と選び方で各分野を比較できます。

Q: 転職は可能ですか？ A: はい、同じ宿泊分野内であれば転職が可能です。ただし手続きが必要です。詳しくは特定技能の転職ルールと手続き方法をご確認ください。

Q: 在留期間の更新はどうすればいいですか？ A: 特定技能1号は通算5年まで更新可能です。更新手続きの詳細は特定技能の在留期間と更新手続きで解説しています。

Q: 家族を日本に呼べますか？ A: 特定技能1号では原則不可ですが、2号であれば配偶者と子の帯同が可能です。特定技能の家族帯同ルールと条件で詳細を確認できます。

まとめ：宿泊分野の特定技能は将来性のある選択肢

日本のホテル業界は人材不足が深刻で、外国人材への需要は今後もさらに高まることが予想されます。特定技能「宿泊」は、日本のおもてなし文化を学びながら安定した雇用とキャリアアップを目指せる魅力的な選択肢です。

宿泊分野で働くための第一歩として、まず宿泊業技能測定試験の対策を始めましょう。そして、特定技能制度全体の理解を深めるために特定技能ビザ完全ガイド【16分野対応】もぜひご覧ください。

日本のホテル・旅館業界であなたのスキルと経験を活かし、充実したキャリアを築いていきましょう。